1 frango inteiro
1/2 pote de maionese
1 cebola picada
2 dentes de alho
2 tomates
1 pimentão vermelho
2 colheres de óleo ou azeite da sua preferência
1 pitada de pimenta-do-reino
Sal a gosto
Vinagre para ferver junto com o frango
MODO DE FAZER
Corte o frango e coloque numa panela, leve para ferver com água e vinagre ( ferveu retire) Depois de fervido retire o frango e reserve Em uma panela pique a cebola, o alho e coloque para refogar junto com o frango Acrescente o tomate, o pimentão e sal a gosto, deixe cozinhar por meia hora Depois retire, unte uma forma quadrada com azeite e passe a maionese no frango Coloque no forno até dourar, se preferir cozinhe algumas batatas e depois coloque para assar junto com o frango
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