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quarta-feira, 10 de março de 2010
Torta mousse de limão
Foto: FCLNet
INGREDIENTES
- 2 xícaras (chá) farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) margarina
- 1 colher (sopa) açúcar de confeiteiro
- 1 colher (chá) sal
- 2 gemas
- Raspas de limão (opcional)
Mousse
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 4 colheres (sopa) suco de limão
- 1 colher (chá) raspas de limão
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 4 colheres (sopa) água
- Chantily para decorar
MODO DE FAZER
- Colocar na tigela da batedeira o leite condensado, as raspas de limão, o suco de limão e o creme de leite gelado sem soro e bater.
- À parte colocar as 4 colheres de água na gelatina em pó e dissolvê-la em banho maria. Acrescentá-la na batedeira e bater mais um pouco.
- Deixar o mousse na geladeira de 30 à 45 minutos.
Massa:
- Em uma tigela colocar a farinha de trigo, o sal, o açúcar, as raspas de limão, as gemas e a margarina.
- Misturar com as mãos.
- Abrir a massa em uma forma de fundo falso nº 24.
- Furar a massa com a ajuda de um garfo e assar de 15 à 20 minutos no forno à 180º.
Montagem:
- Acrescentar o mousse por cima da massa já assada e decorar com chantilly.
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