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domingo, 21 de maio de 2017

Camarão empanado


Camarão empanado


600 g de camarões, sem a casca
1 dente de alho amassado
Sal a gosto
3 xícara (chá) de água fervente
4 colheres (sopa) de margarina culinária
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
400 g de queijo tipo catupiry
2 ovos batidos
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
Modo de preparo

Tempere os camarões com o alho, o sal e o louro
Cozinhe os camarões na água até que fiquem rosados, por cerca de 5 minutos (mais que isso pode ficar borrachudo)
Retire os camarões e reserve
Na água do cozimento, junte a margarina e deixe ferver
Coloque de uma só vez a farinha e mexa vigorosamente até obter uma massa cozida, que desprenda do fundo da panela, formando uma bola
Deixe a massa esfriar e sove muito bem para que fique lisa para trabalhar
Abra a massa dando – lhe o formato de uma concha
Recheie com uma porção de queijo e um camarão com a cauda para fora
Feche a massa, envolva o camarão
Passe pelos ovos batidos e empane com a farinha de rosca
Frite, aos poucos, em óleo quente
Escorra sobre papel toalha para tirar o excesso de óleo
Sirva quente

domingo, 2 de abril de 2017

Bolinha de carne moída recheada com queijo

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Ingredientes:

quinta-feira, 30 de março de 2017

ENROLADINHO DE SALSICHA


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INGREDIENTES
MASSA:

segunda-feira, 27 de março de 2017

Rosquinha frita

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ingredientes

sexta-feira, 24 de março de 2017

Bolinho de batata com sardinha

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Ingredientes
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